ミルキークイーン

「ミルキークイーン」は、実はコシヒカリの突然変異として生まれたお米です。

コシヒカリの特徴である甘さとコクを受け継ぎつつも、アミロース含量量が少ないため粘り気が強くもちもちした食感が特徴です。
「ミルキークイーン」という名前は「低アミロースで米の粒がミルク状に白く不透明になる」という特徴が表現されています。

コシヒカリに勝るとも劣らない人気のお米ですので、ぜひ一度ご賞味ください。